1,5 dl ljus sirap
3 dl iMat
2 tsk vaniljsocker
1 tsk kardemumma
1/2 dl kakao
1 st röd chili, hackad
Rör samman alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull. Koka upp och koka på svag värme utan lock i ca 30-60 min. Gör kulprov för att fastställa konsistensen,temperatur 120-125 grader. Häll upp på bakplåtspapper och låt svalna, skär sedan i mindre bitar. Kom ihåg att storleken på kastrullens botten avgör koktiden - mindre kastrull tar länge tid.
Lycka till!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar